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第三 有病就得早知道心脏病肠胃病肾病支气管炎肝脏病骨质疏松（第6页）

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各种饮食都必须经过脾胃的消化、吸收，才能对人体产生益处。

而肠胃病不是一天产生，而是长期不良生活习惯造成的，为此治疗肠胃病也要从饮食入手。

中华药膳是中医学的一部分，药食同源成为一种辅助治疗手段，让我们用美味来护养我们的肠胃吧。

护胃靓汤

1.板栗炖母鸡：

板栗500克，柴母鸡1只（农村散养）约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量。

先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。

再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。

最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。

母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。

慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。

2.桂圆松子仁汤：

桂圆40克，松子仁20克，白糖适量。

将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。

桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。

松子仁能滋阴润肺。

两者共食，更能起到养胃滋补的作用。

护胃粥方

爱喝粥的朋友，有没有想过不同方法煲出的粥，不仅有不同的味道，而且还能帮助我们呵护好肠胃呢！

来吧，根据下面的方法煲出新意的靓粥！

1.香菇粥：

小米50克，香菇50克。

先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

每日服3次，持续服用有效。

大益胃气。

适用于气虚食少，开胃助食用。

2.猪脾粥：

猪脾、猪胃各1具，粳米100克。

将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥。

健腹益气。

适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。

食物变质易引发胃肠道疾病，防治胃肠病的食疗方法如下：

1.姜汁饮：鲜生姜3—4片，开水冲服，可治恶心、呕吐。

对急性食物中毒和胃炎也有一定疗效。

2.马齿苋汤：鲜马齿苋250克煮汤，加少许糖分次频服，连服三四次，可治急性细菌性痢疾。

3.银花红糖粥：粳米100克，金银花5克，红糖适量，待粥煮熟后加入银花和红糖，调匀服，治肠炎痢疾。

4.扁豆米仁汤：扁豆、米仁各50克，煮汤，分次服治腹泻。