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第三十七章 技惊四座（第1页）

第三十七章技惊四座

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“方师傅，今天都有啥菜啊？”

一个老大爷问着，“只有蒸猪吃吗？”

“蒸猪是主菜。”

方华笑着说，“再配些解腻的凉菜。”

灶台在院子里都已经准备好了，方华做菜等于现场表演，一边做一边回答众人的提问，十分热闹。

一个大婶儿看着方华切豆腐皮，烫豆芽，知道是要拌凉菜。

“先拌一盘，让大家尝尝中不？”

大婶也觉着不好意思，问完就笑了，大家跟着笑。

“没问题，马上就好了。”

方华把切好的凉菜，单独放一个盆里，飞快地撒进各种调料，拿筷子搅拌好了，叫来个孩子，把菜盆端给大家去吃。

这些人闲着没事，你一筷子我一筷子吃起来，都一脸惊艳。

“哎呦，这拌菜真好吃。”

许多女人说着，“看着普普通通的，吃着咋这么好吃呢？”

“方师傅，这凉菜都搁啥料了？”

女人们问着，“告诉我们，我们也好学着拌菜。”

“就是普通的家庭调料，关键是配比好，盐一勺，白糖半勺，鸡精半勺，蚝油一勺，生抽一点点即可，别忘了多加些炒熟的花生碎。”

女人们听得认真极了，还拿出手机在备忘录里记录着，如获至宝一般。

接着，张全的爹把猪叫人抬回来。

大家都雀跃着，想看看方华有啥好办法蒸猪。

“小伙子，这猪肉想蒸好了不容易啊！”

老大爷笑着说，“你拌凉菜不错，不等于你能把猪蒸好。”

“放心吧大爷，我自有心得。”

方华笑着说，“你且看我的。”

“听你这语气，有啥秘诀似的。”