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第6章（第3页）

婵姐儿一听也是，打起精神又起来采。

采茶姑娘的背篮里的茶在逐渐增加，那些小嫩牙在茶树上时像是迎风舞蹈，到了茶篮就像睡着了，乖乖的，不吵也不闹，看着真喜人。

山路上响起了小伙子的吆喝声：“姑娘们辛苦了，吃些点心休息一下再采吧！”

大家抬头一看，早上那三个小伙子挑着蒸笼来茶园了，上面还冒着热气呢！

大方糕的香味直往鼻子里钻。

早上起早赶路，一来就开始忙碌，到这时才发现早就饿的前胸贴后背了。

松懈下来，众姑娘放下手中的活儿，围了上来。

婵姐儿边采边玩儿，比别人少些，却显得格外比别人累，叫唤着：“腰都断了！”

一屁股坐在旁边的石头上。

年长些的叫水生，一边开蒸笼一边说：“这大方糕我们村比不得外面镇上，一年四季都有的卖。

我们这儿就采茶的这几天有。”

又去给姑娘们倒茶。

热气散去，大方糕诱人的身姿赫然出现在大家的眼前。

那大糕不似其他糕饼的圆形，姑娘的手掌大小，方方正正，两指厚，糯米粉蒸的，薄薄的面上用鲜红胭脂印上福祿壽禧的字样，隐隐看到猪油多豆沙馅的褐色，像要流出似得，留出雪白的四边，分像传说中的玉玺。

众人纷纷拿了自己的一块儿开吃，热乎乎的，香甜满溢，松软可口，劳累之后的美食，分外滋润人心，吃的大家都快活起来，疲乏也轻了许多。

月梅一边吃一边看看天上的日头擦着鬓角的汗说：“本来采茶应该在太阳升起之后烈日来临之前最好，可要赶这几天，错过了茶就老了，就顾不得这些了。”

舒苓问道：“我记得哪本书上看到的，怎么说要在黎明的时候，太阳出来之前采茶呢？”

婵姐儿说：“那好像是好久以前吧？我听我们祖上的老人说过，那时候人们喝到的都是已经压制成饼的茶叶，这种做茶需把茶叶经过蒸汽杀青，若茶上的露水较少或已经蒸发，茶叶含水量太少就会使茶叶杀青过度，不好喝，所以那时候的采茶时间需在太阳升起之前露水未蒸发尽，茶叶水分较多时采制。”

舒蔓惊叹到：“原来采个茶还有这么多讲究啊！”

水生说：“这算啥？这茶，后面还有十几道工序，道道都有讲究，都费工夫呢！”

三个以前没采过茶的相互看了一眼吐吐舌头。

舒苓先吃毕了糕，站起来舒展一下身体，眺望远处的风景，只见山那头坳子处有数株桃花，开的极其烂漫，有一种简静的热闹。

十几个着锦袍者在其间穿梭，想必是城镇里来踏青的人。

舒苓的心瞬间激活，早已飞到那里去了。

如果不是今天以采茶的身份，我也该是身在那里才对；可是如果不是被她们拉来采茶，我们今天又怎么会呆在这里？原来世间的事多是充满矛盾的因果。

且不说舒苓在那里神飞心驰，这边糕尽茶罢，众人恢复了精神，继续采茶。

水生三人也自去，等晌午再来送饭。

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