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帮手越多越好。
白玛一身技艺,说起来也算是师从加父。
藏族人普遍信佛,认为杀生是应断身、口、意,不善十业中的身。
身不善中包含——杀生、偷窃、邪淫。
杀生便是与后两者并列。
吃肉者也有罪,但吃肉的牧民会进行放生仪式,以此相抵。
相比之下,屠夫的“罪”
就要深重的多。
在尚未解放的旧西藏,将人分成三等九级,下下等——妇女、流浪汉、乞丐、屠夫、铁匠。
屠夫位列其中,命价如一根草绳。
即使到了现在,人人要靠屠夫吃饭,屠夫的地位也并未有所提高。
所以加父一身屠宰的技艺,无处可授。
抛开信仰的因素,也不会有人愿意自己小孩去拿起刀具,沾血沾腥,看一个活生生的生物从死亡到倒地,变成一堆肉块。
不是谁都能承受。
在别人都避而远之时,只有白玛不知道为什么,愿意学习这一身的本事。
两人一来一去,就成了师徒。
这次屠宰任务,加父白玛都是主手,一人负责一头牛。
四人坐着巴士,颠簸约一小时,来到了村里牧民的家。
牧民盛情欢迎,将四人引入屋中,泡了热茶,随便寒暄了两句,工作就开始了。
走进后院,地上已经铺上一层巨大的蓝色防水帆布,旁边放着热水、盐,糌粑。
牦牛已经被牵出了畜棚,热水在有些冷的天,翻腾热气。
霍水看不出牛的年纪,但一眼就知道,这已经是一头上了年纪的老牛了。
它的毛粗糙暗淡、稀疏泛白,两侧几乎全部脱落,塌腰,是个坡足,两眼浑浊,周围堆积着无人清理的眼翳。
在牛群里,有几种牛牧民会优先宰杀——年老体衰的公牛、繁育力低下的母牛,或是受了重伤、生了大病的牛。
不是治不好,只是当治疗费超出它们所产生的经济价值时,直接宰杀才是最好的选择。
在霍水看来,这头牛大约占了以上两条。
或许察觉到有人在看它,牛迟钝转过头,用那双紧盯着霍水。
那双眼很浑浊,也很单纯。
牛抬起鼻子,朝他点头。
霍水愣了一下,也回了一个同样的动作。
加布疑惑:“你干嘛呢。”
霍水不好意思挠挠脸,“我,看它跟我打招呼呢。”
加布叹了口气,靠在土墙上,没好气回他:“最好别这样,等会有你难受的。”
霍水抿紧唇。
白玛和加父磨好刀,准备就绪。
热水、盐,糌粑是为牛准备的断头饭。
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