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原是一座烂尾楼,前面有一个天然的小山坡。
为了做好饭店的整体设计,黄如论先生独居匠心,巧妙设计。
首先,由集团出资将饭店前的小山坡改造成现代化的市政公园,妙用“水随山转,山因水活”
的传统园林观点,使得那林荫小道蜿蜒曲折,高低错落有致。
同时,饭店采用绿色玻璃,装以各色彩灯,与公园景色融为一体。
这样一来,住在饭店的宾客既可触拥室外观音桥的现代繁华,也可直接感受生机盎然的生态自然,使得宾客的心胸更加开阔。
第三条:创意倚天花园,尽享四季风景。
为了提高重庆“世纪金源大饭店”
的档次,黄如论先生还特别在饭店的屋顶修置了一座露天花园,借用毛泽东的名句“安得倚天抽宝剑”
,取名倚天阁,作为贵宾俱乐部。
我曾经参观过,这个俱乐部中内含行政酒廊、行政宴会厅、阅览室等。
住在饭店的宾客,可享受24小时管家式的服务。
值得大书一笔的是,倚天阁中设有面积约100平方米的下沉式鱼池,池边栽有各种绿树,有灌木,也有乔木,搭配十分合理。
再看那一排富有艺术造型的石板路,绕着鱼池蜿蜒前行,与池中那锦鳞点点,与丛丛文竹相互掩映,如再奏一曲《渔舟唱晚》,真是令人会忘记是天上,还是人间!
第四条:御景堂大堂酒廊,重视江南风光。
重庆“世纪金源大饭店”
的大堂酒廊别具一格,这是黄如论先生精心设计的,他融会东西方不同文化——尤其是江南小桥流水的建筑风格于一体,十分和谐地再现大堂酒廊之中。
首先,他将屋顶及墙壁均以钢化玻璃构建,并安装电动遮光帘,可根据太阳的强度进行室内光线的调整。
这样,可造就室内通透明亮、视野开阔、室外繁华一览无余的效果。
其次,为了能够让宾客放慢脚步,怡然自得地欣赏、品味人生旅途,在这座大堂酒廊中特别营造了一座“小桥、流水、人家”
的江南景观氛围。
用心看来,可见一条小溪蜿蜒而上,河中条条金鱼随意游弋,其上是一座仿古小桥横卧,旁边假山泉水淙淙,山后传出几声小鸟的鸣唱,使宾客犹如置身江南园林之中。
恰在这时,大堂中又传来当代流行钢琴家克莱德曼的乐曲,又使宾客感到一股现代的韵味流进了心中,有着一种说不出的愉悦感!
第五条:互补经营,打破民族特色的餐饮国际品牌。
黄如论先生根据山城重庆客源的特点,他在设计重庆“世纪金源大饭店”
的时候,再次打破五星级饭店的餐饮惯例,采用互补经营手法,面向社会消费群体,放手做大餐饮总量。
为此,他在中餐厅设计了31个包厢,分为中式、现代、欧式三种风格,这在重庆的星级饭店中是别具一格的。
其中,中式包厢的风格古朴典雅,其间雕梁画栋、匾额楹联、屏风隔断,极重传统文化的意蕴,现代包厢的风格简约凝练,色彩艳丽不俗,给人一种和平雅致的氛围,欧式包厢的风格色彩浑厚,质感庄重,再加上点缀欧洲中世纪那种古堡式灯具,真可谓是浑然一体。
第六条:大堂设计非常灵活,有效疏导客源。
在我的朋友之中,凡是住过或参观过金源集团属下饭店的同志,众口一词夸奖饭店的大堂,说是硕大、豪华,样子各异。
有的还曾对我说过这样的话:“如果说风格即人是对的,那么从这一座座饭店大堂的设计可知,黄如论先生是一位大气的企业家!”
对此,我是赞成的。
第七条:再造地下不夜城,规模之大,震撼西南。
诚如前文所述,黄如论先生在建“北京世纪城”
的时候,为了方便业主和顾客,把“北京世纪金源大饭店”
二层地下室改建成了一座不夜城,并且取得了成功。
当他在设计改造这座重庆“世纪金源大饭店”
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