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夹好了之后,再略略地浇那么一点驴肉汤,把每一丝纤维都浸染得亮晶晶,混着肥肉渗出来的油脂滋润到内层面皮里去……
还等什么呢,快下嘴呀,哈喇子都流出一尺长了!
姬总在手里垫了张纸,这才轻轻抓了一只。
刚出炉,还热乎着,微微有点烫。
以前去华北一带谈生意的时候,倒是叫当地人请着吃了几顿,如今粗粗一算,倒也过去十来年了。
岁月如梭啊!
思及此处,姬总不禁唏嘘起来。
这一走神,手指头上就没了数,力气微微大了些,就听咔嚓嚓,接连几串脆响,黄澄澄的火烧外壳碎了一大块。
看着掉下来的几块渣渣,姬总想也不想,就拿起来吃了。
三秒定律嘛!
香!
真香!
又酥又脆。
因为是鼓起来的外壳,还特别薄,几乎刚刚沾了唾沫就化了,嘴巴里只剩下浓郁的小麦香气。
姬总调整一下姿势,准备连皮带馅儿咬一口狠的。
驴肉的滋味吧,还真不大好形容。
就是非常特殊,极度鲜美,再用调制好的卤料那么一煮,嘿嘿……
外酥里嫩的口感是最直观的第一重刺激,而驴肉的咸香又是第二重。
姬总慢慢嚼着,越嚼越香。
半个火烧下肚,唇齿缝缝里都是驴肉的卤香味。
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