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第56章 山楂水果（第4页）

夏楚楚急切地追问。

“但是它的酸苦味太重了，我担心顾客接受不了。”

李大厨直言不讳。

夏楚楚皱了皱眉，她知道李大厨的话不无道理。

自从她的山楂小吊梨汤爆火之后，她就开始琢磨如何利用山楂这一食材创造出更多受欢迎的饮品。

然而，山楂益母茶的研发并不顺利，顾客的反馈普遍是“太酸”

、“太苦”

。

“我们得想办法调整配方，让它既能保留山楂的特色，又不至于让顾客觉得难以接受。”

夏楚楚下定决心，她决定再次尝试。

接下来的几天，夏楚楚和李大厨几乎把所有的时间都投入到了山楂益母茶的改良中。

他们尝试了各种不同的配方，调整了山楂的比例，加入了蜂蜜、枸杞等辅料，希望能够中和那种酸苦的味道。

然而，每一次尝试都以失败告终。

顾客的反馈依旧不佳，夏楚楚的心情也越发沉重。

她开始怀疑自己的选择，甚至考虑过放弃山楂益母茶这个项目。

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就在夏楚楚几乎要绝望的时候，一位老顾客的到来给了她新的希望。

这位老顾客是“楚味轩”

的常客，他对山楂有着特别的喜好。

“夏老板，我尝了你们的新茶，虽然味道有些特别，但我相信只要稍作调整，一定能找到适合大众口味的方法。”

老顾客鼓励道。

夏楚楚听了这话，心中涌起一股暖流。

她决定不放弃，继续和李大厨一起研究。

日子一天天过去，夏楚楚和李大厨的尝试越来越接近成功。

他们发现，通过控制山楂的煮制时间和加入适量的红枣，可以有效地减轻酸苦味，同时保留山楂的营养和风味。

终于，在一次次的尝试后，他们调制出了一款新的山楂益母茶，这款茶不仅味道适中，而且还有着独特的香气和回甘。

夏楚楚迫不及待地将这款新茶推向市场。

新茶上市的第一天，夏楚楚紧张地站在柜台后，观察着每一位顾客的反应。

起初，顾客们对这款新茶持怀疑态度，但在尝试之后，他们的表情逐渐变得惊喜。

“这茶真不错，酸甜适中，喝起来很舒服。”

一位顾客赞叹道。

夏楚楚听到这样的评价，心中的石头终于落地。

她知道，她和李大厨的努力没有白费。

“夏老板，看来我们的山楂益母茶终于成功了！”

李大厨兴奋地说。

夏楚楚微笑着点头，她知道这只是开始，还有更多的挑战等着她……山楂益母茶的成功让饭店再次成为了街谈巷议的焦点。

夏楚楚站在店门口，看着络绎不绝的顾客，心中充满了满足感。

然而，她并没有因此而放松，因为她知道，要想保持这种热度，就必须不断地创新和改进。

“李大厨，你觉得我们接下来应该推出什么新饮品呢？”

夏楚楚走进厨房，向正在忙碌的李大厨询问。