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夏楚楚松了一口气,脸上露出了笑容:“谢谢李师傅!
我们一定会把这道菜做好。”
接下来的几天,夏楚楚和佟伟忙着准备新菜。
李大厨也难得地配合起来,不仅把鱼片切得薄如蝉翼,还特意调制了一种新的蘸料,味道鲜美无比。
终于,新菜上线的日子到了。
夏楚楚特意在饭店门口挂上了“新品鱼生,招财进宝”
的横幅,吸引了不少路人的注意。
秀秀也早早地赶来帮忙,手里还拿着一串红灯笼,笑嘻嘻地说:“楚楚,你看我这灯笼挂哪儿合适?气氛得搞起来!”
夏楚楚笑着接过灯笼:“挂门口吧,正好和横幅搭配。”
饭店里渐渐热闹起来,客人们对新菜充满了好奇。
第一桌客人点了一份鱼生,夏楚楚亲自端了上去。
餐盘一上桌,客人们就被精致的摆盘吸引住了,纷纷拿出手机拍照。
“这鱼生摆得真漂亮!”
一位客人赞叹道。
“是啊,还有这些薄脆,寓意真好!”
另一位客人附和道。
夏楚楚站在一旁,心里既紧张又期待。
她看着客人们夹起鱼片,蘸上调料,小心翼翼地放进嘴里。
夏楚楚站在一旁,看着客人们品尝鱼生,心里既紧张又期待。
她注意到客人们对摆盘和薄脆的反应都很好,但总觉得还少了点什么。
忽然,她灵光一闪,想到了云南的鲜花。
如果能将鲜花融入鱼生中,不仅能让菜品更加美观,还能增添一份独特的香气和寓意。
她悄悄拉了拉佟伟的袖子,低声说道:“佟伟,我有个新想法。
你觉得我们能不能在鱼生里加一些云南的鲜花?比如玫瑰花瓣或者茉莉花,既能提升视觉效果,又能让菜品更有层次感。”
佟伟挑了挑眉,显然对这个想法很感兴趣:“鲜花?这倒是个不错的点子。
不过,得先问问李大厨的意见,毕竟鱼生的口感和味道是他的专长。”
夏楚楚点点头,两人一起走向厨房。
李大厨正在案板前忙碌,手里的刀依旧飞快地切着鱼片。
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