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“苏红姐,你咋了?”
“我没事。”
苏红回过神来,温和笑道,“你们快里面请。”
苏红终于在她的小本子上第一次写写划划。
熘肝尖儿、宫保鸡丁、砂锅白菜豆腐还有一盘炒土豆丝。
两个人点四菜,有些多。
不过他们两个大男人,能吃完。
而且黄开阳也不像沈家人那么小气。
黄家的条件因为有了三个当军官的儿子后,把沈家甩开越来越远。
黄开阳今天是来丰成居给战友饯行的,他还要了一瓶二锅头。
苏红终于能给顾客上菜了。
她端菜四平八稳,还给介绍吃法。
“建议您先吃熘肝尖儿,刚从锅里出来这会儿最嫩乎。”
“如果喜欢偏熟软的口感,可以让白菜豆腐在砂锅里煮久一些再夹。
这些白菜是从万泉寺那边运过来的,煮得越久越甜。”
“宫保鸡丁这里头的花生米是我们厨子特别炒制过的,最适合当下酒菜。
如果您爱吃的话,我看能不能再给您单独送一小盘。”
黄开阳立刻夹了块熘肝尖儿尝尝。
“嗯,果然很嫩。”
他点点头。
“苏红姐,下回我还带战友来这吃饭。”
“好啊,欢迎。”
苏红唇角仍然带着温和笑意,恰到好处。
黄开阳本来觉得四九城里这些国营饭店没什么区别,只是丰成居离家近一点。
但现在他渐渐有了偏好。
也不知道是黄开阳带来了好运还是苏红对菜品的介绍很不错,旁边那桌的顾客刚坐下,就朝苏红招招手。
“服务员,你过来给我们点一下菜。”
“好嘞。”
苏红飞快答应,内心按捺住小激动,拿着小本子就过去了。
有了第一个就有第二个。
接二连三,苏红很快也成了众多服务员中忙碌的一员。
顾客们都挺喜欢听她介绍菜品。
甚至旁边桌的还会主动问她,这盘蔬菜适合烫多久之类的问题。
日常巡逻的经理发现苏红虽然形象不咋样,但也有可取之处。
至少她做了不少功课,对食材、菜品都很了解。
不像有些服务员,只知道点菜上菜,但是有时候客人问这道菜是什么做的都答得含糊不清。
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