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做好烤馕,众人一致认可。
司沐也有信心搞一搞方便面了。
这个要复杂一些,调料包和蔬菜包她准备在空间里做,方便一些。
需要用到真空包装袋。
菠菜,胡萝卜玉米,茴子白需要切丁烘干。
牛肉就不用想了,用猪肉代替。
昨天晚上她趁着健身打卡的时间,已经把底料做好,冰冻上了。
今天主要是做面饼就好了。
司沐把大木盆里舀满面,又趁他们没注意,加了点儿高筋粉。
把鸡蛋拿出十几颗,全部打入面里头。
这一举动看的众人直发愣。
齐氏更是直接开口阻止:“那个,咱们路上不讲究,随便对付一口,这鸡蛋用不放这么多吧?”
司沐笑笑:“婆母,路上辛苦,可不能将就,营养得跟上,不然哪有力气赶路。”
齐氏一想,司沐说得好像也有道理,就没再出声,反正这东西都是她置办的。
方便面和烤馕差不多,也需要醒面,大概半个小时左右,把它拿出来擀成细面条。
这对司沐来说不难,以前她在家也经常下面条吃。
下一步就是把这些擀好的面条用筷子做成方便面的弯曲程度。
上锅蒸熟,然后下油锅炸,小火慢慢炸。
齐氏看到司沐不要钱地往锅里倒油,心疼的眼珠子都要瞪出来了。
司沐赶紧解释道:“这个油用完还能再用,不会浪费的。”
齐氏这才松了一口气。
方便面司沐做了一百多个个。
一开始她做了几次示范,剩下的面饼都是许蓉和齐花石果三个人轮流做。
要不然擀面得把手弄秃噜皮了。
她负责油炸,不费劲儿。
所以中午时候,基本完工,效率挺高。
趁着几人都在厨房,司沐回了一趟房里,把调料包全部搞定,装进包装袋。
又都拿出来,这些都得过了明路。
中午司沐给一家人煮了七八袋方便面,下了调料,煮了点儿新鲜野菜。
还荷包了七颗鸡蛋,一人一颗。
司沐鼻子耸动,这味道和平时吃的大差不差。
好想念呀,最近为了减肥真是太辛苦了。
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