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搅了半小时,全身都是汗的李多鱼。
“不行了,休息一下。”
心疼的周晓英,则拿着一条毛巾给他擦汗,还摇着蒲扇给他降温。
刚拔完鸡毛的陈慧英,拎着一只大白鸡走了过来:“知道累了吧,起来,换我来搅。”
结果她走到石臼一看。
现鱼泥已经打好了,比她以前打的还要好,非常的嫩滑,连个鱼肉渣都找不到。
紧接着一群人,拿着包鱼丸专用的木勺子,将鱼泥放在勺中,然后手抓一些肉沫,塞进勺中的鱼泥里。
转一圈,将这些肉沫包起来鱼丸,放置在清水中。
这样鱼丸就算包好了。
不过,还有道重要的工序,要把这些清水中的鱼丸,放到大铁锅中煮个十多分钟。
鱼丸才算真正做好。
李多鱼烧了一锅开水,随后将包好的鱼丸分批倒进去,然后用铁铲搅动起来。
看着铁锅中一颗颗翻滚的大鱼丸,小胖墩眼睛都直了,他手里早就已经拿着碗筷,不停吞着口水。
“小叔,好了没有。”
“着啥急,要吃也是你婶婶跟我先吃。”
“啊,可我好饿啊。”
(本章完)
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