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第18章 酒精有了（第2页）

暗三立即行动，他这段时间成了沈妍海的得力助手，对于沈妍海的命令那是毫不犹豫，亲力亲为。

因为见识到了沈妍海做出来的黑火药的威力。

所以他相信沈妍海，能造出更多东西来帮助他们，用在军中能减少更多伤亡。

陈叔怕不够，发酵了整整一桶，沈妍海用勺子把上层的发酵液舀了出来，拿纱布过滤了四五遍才倒入烧杯中。

沈妍海去和制作盒子灯的工匠拿了一些他们做好的火药，用作助燃剂。

没有酒精灯，沈妍海准备用油灯代替，油灯里加了一些火药，能让它温度更高。

蒸馏酒精的原理是利用酒和水的沸点不同，酒的沸点在79摄氏度左右，水的理论沸点是100摄氏度，不过一般情况下不需要到达100摄氏度就能沸腾。

酒达到沸点后从发酵液中蒸发出来，进入冷凝管后迅速制冷恢复成液体，再通过牛角管流入锥形瓶而被收集。

理论上这样蒸馏出来的酒精可以达到六十度以上，但是由于冷凝过程中会掺入水分，所以出来的酒精一般在四十度到五十五度之间，取决于仪器的精密程度。

所以现代的一些大牌酒厂都会进行反复三到四次蒸馏，把酒的度数提升到六十度以上。

沈妍海把油灯点燃后把手掌放在了火焰上方感受温度，有灼烧感后才把油灯放在了铁架台底座上。

再把装了三分之二玉米发酵液的蒸馏烧瓶放到了纱布网上，之后就是等，等待酒精达到沸点。

过了不知道多久，蒸馏烧瓶里的液体开始沸腾，沈妍海精神一震，连忙把冷凝管通上水。

下进上出下进上出！

沈妍海反复碎碎念着知识点，在气体开始进入冷凝管之前通上了水。

沈妍海紧盯着冷凝管入口的液体流速，防止把过多的水蒸发过来降低酒精的度数。

“王妃可以先去休息，我盯着就好了，等结束了我再通知您。”

暗三见沈妍海紧紧盯着仪器，担心她眼睛酸涩。

“我们都是有过注意力训练的，不用担心久盯同一个东西导致眼睛酸涩。”

暗三解释道。

沈妍海盯得确实眼睛发酸，她忍住了流泪的冲动拜了拜手，“不用，这点发酵液用不了多久就能结束，第一次我得紧紧盯着。”

“好的。”

暗三闻言只能后退了两步，继续守着

等到流速变慢，沈妍海就迅速把油灯熄了，把发酵液撤了下来。

等到冷凝管的液体差不多全部流入锥形瓶以后，才把牛角管往上抬了抬，把锥形瓶拿了出来。

闻了闻，沈妍海估摸着差不多四十五度左右，没有她现代喝的白酒酒香明显。

现代的白酒一般是五十二五十三度。

沈妍海把酒递给了暗三，让他浅喝了一口，让他激动了一下。

小心翼翼地喝了一口后暗三下意识吐了吐舌头，“王妃，这酒比我们之前喝过的任何一种都要烈。”

沈妍海闻言笑了笑，“不然我这么费劲做什么？”

“不过这还不够，还需要度数……嗯，更烈一些。”

沈妍海看着蒸馏出来的酒精。

虽然知道不可能，但还是倒了一点在桌子上，用火折子凑近试图点燃。

点了半天也没有反应，也就是说这酒绝对不到五十度，五十度以上的酒精才有可能被点燃，而六十度以上更容易被点燃而且火焰较大。