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抬起胳膊在鼻尖嗅了一下,安景霖暗暗蹙眉。
要是阿宁早几天来问,自己一定会对她讲真话,可《蒙面厨神》节目组刚与他们这些参赛者签订了保密协议,若是在此时泄露出个人信息,按照合约规定是要被剔除参赛者身份的。
想了想,他只能临时编道:“爷爷刚刚去巡店了,后厨呆的久了些,身上自然沾到了些这种味道,阿宁要是觉得难闻,我一会就去换身衣服。”
“不用不用。”
安宁并不是讨厌这个味道,而是为了找个话题转移老人注意力,若是让他因为自己的原因而换一身衣服,实在是有些说不过去。
见这个话题行不通,她重新开口道:“爷爷,您接下来还有事要忙吗?”
“没什么事啊。”
“那您雕工怎么样?我最近正在琢磨这东西,您要是懂得话能不能教教我?”
这话算是问到安景霖心坎里了,钻研厨艺几十年,从最初的频频划伤手到后来能在任意食材上雕刻,他自问雕工还算不错,点点头后,他笑着答道:“行,爷爷今天就给你露一手。”
行至厨房,在安景霖取围裙的档口,郝绍华转身看向安宁,“你大概几点结束,我工作忙完了来接你。”
“不用不用,我们也是开飞车来的。”
“那我下午直接去忆食记找你?”
安宁正想拒绝,就又听他道:“美美也好几天没见你了,我带着她一起来,正好让她跟你讲讲贝斯特大学的事。”
“这……好。”
“真乖。”
用手轻轻抚过刚刚被摸的头顶,安宁愣了半响,缓过神才发现眼前出现了三张放大的面孔,从左到右扫视了一遍,她向后退了一步并疑惑道:“你们干嘛?”
“阿宁,你真的跟元帅在交往吗?”
“你跟郝绍华确定关系了?”
“郝元帅是不是喜欢你?”
“你们别这么八卦好吗,爷爷您不是要教我雕工吗,咱们赶紧开始。”
见安宁似是不想回答,自觉刚跟孙女修复好关系的安景霖连声应道:“好,爷爷先从简单的开始教你。”
上前一步,安景霖从储藏仓内拿出不少食材,挑拣了过后最终取出根胡萝卜作为第一个挑战食材,手指翻转,一朵花在他的手中顷刻完成,速度之快使得围观的三人根本没看清他的动作。
“爷爷……您再演示一遍行吗?”
听到孙女这话,安景霖愣了一下,似是想到什么一拍脑袋道:“手熟了就有点控制不住自己,接下来我放慢动作你们看着啊。”
“先把胡萝卜的尾巴削成多面锥形,然后顺着锥形的某一面向它的尾部切,需要花瓣多厚就切多厚,根部留三毫米的样子不能切断。”
“接着顺着尾部锥形的另一面重复刚刚那个步骤,直到棱锥的所有面都切过,再用刀尖延花的根部,将花体与胡萝卜分离就行。”
拿起手边刚被削好的胡萝卜花,安景霖开口问道:“你们都看懂了吗?”
“爷爷我懂了,我先来试试”
按照所教步骤,仅失败了一次安宁就雕出了一朵完美的胡萝卜花,一下午的时间,胡萝卜、黄瓜、番茄、冬瓜……各类食材她都试了个遍,最终离开时大有所获。
食材雕刻技巧往往有迹可循,再加上安景霖将各类步骤都详细告知,其中夹杂着他这么多年的厨艺经验,学起来其实并没有那么困难,不说安宁,就是聂霄寒以及张三这两个门外汉也学会了几个花型。
回到‘忆食记’已是下午六点左右,刚一下车,就看到餐厅门外排了不少人,路过众人身边时,只听耳边叽叽喳喳的声音响个不停。
“宁宁今天做什么去了,这个时候才到家吗?”
“主播你知道《蒙面厨神》这档节目吗?那里面有一个参赛选手模仿你。”
“咦,宁宁今天不在店里,那中午的美食是谁做的呢?”
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