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糖炒栗子（第1页）

江弈挑了只最肥的大公鸡，拿着菜刀对准盆，眼疾手快就是一刀，鸡血流进碗里。

手脚利索的杀鸡烧水拔毛，把鸡剁成两半，一半炖板栗，一半吊进井里明天吃。

板栗去皮放在碗里备用，鸡肉剁成小块焯水，锅中倒油，鸡块倒入锅中翻炒，滋啦一声，香味蔓延出来。

锅里炖着鸡，江奕坐灶房门口扒炖鸡剩下的毛栗子。

江母回来时院子里满是炖鸡的香味儿，炖好的鸡块酱香油嫩，板栗沾了鸡肉的香味，又粉又糯一口咬下去香的恨不得吞舌头，母女二人一时吃的头也不抬。

“娘，我想去镇上一趟。”

江奕打算把剩下的栗子今晚炒成糖炒栗子，明天带去镇上试试水，卖不出去就当午饭吃。

江母夹一筷子肉“你去你牛姨家说一声，让她明早拉着你。”

吃完饭江奕跑去牛姨家，跟人说好了明天带着她，回家就开始准备炒栗子。

拨好的栗子洗净，划成十字花刀，冷锅倒入粗盐和栗子，中火开炒，等栗子一个个崩开口，发出迫不及待的啪啪声，就可以加糖了。

糖给栗子裹上甜蜜的外衣，这时候大火快炒，炒好的栗子带着甜香味儿，油滋滋的。

她准备了一个碗，准备按碗卖，还得准备装栗子的，家里没有纸，就算有纸也是金贵物，这一锅的栗子还不顶一刀纸贵呢。

想了想江弈跑去摘了一筐荷叶，用水洗过，简单折起来中间就变成了一个小碗。

这么折腾一通天已经黑透，江母早就进屋子睡了。

江弈叉腰站在院子中间，左右巡视，小小的院子这两天被她打理得很干净，鸡已经睡了，猪也安安静静，一时满意地点点头。

晨光熹微，天色泛起青白，江奕背着筐站在路口等着牛姨驾车过来。

牛姨每天赶着牛车往返镇上和村里，早晨往镇上去，晚上回，来回收四个铜板，舍得坐的人不算多，多是老人家，或是小孩子。

谁家妻主舍得让自家夫郎坐车，那都是要被人夸疼夫郎的。

看江弈这么个女郎要上车，车上几个夫郎窸窸窣窣的小声掩嘴笑起来。

江弈也不尴尬，正琢磨怎么爬上车呢，听到有人小声叫她。

“奕姐儿，坐这儿吧。”

声音蚊子似的，江弈没太听清，眯着眼睛细看才看清角落里坐着个小哥儿。

长得有点眼熟，弱柳扶风的样子。

江弈没心思细想，赶紧抓住板车爬上了车。

坐下又细看了眼才想起来这是孙平的弟弟，好像是叫安哥儿的。

冲着人点头，礼貌笑笑。

苏安见江弈没坐到身边，有点失落，又想起她对他露出的笑，忍不住咬了咬唇，抬头看那人抱着筐眯着眼，一副没完全睡醒的样子，终于忍不住露出个笑来。

江奕坐在牛车上，抱紧怀里的背筐，想着一会去镇上要怎么卖，卖多少钱合适，想着想着忍不住合上了眼，不知多久过去，凉风一吹，耳边响起热闹的人马声，镇上到了。

到了镇上，太阳也已升高，镇上分东西，东边住着员外大户，西边是平民老百姓，东西两坊间，是市。

入市摆摊要交两个铜板，出门时江母给他一百文，从怀里摸出两个铜板交给市丞，就得以入市。

市又分行，江奕背着栗子往吃食行里走。

一入食行，人声鼎沸，热闹非常。

“包子！

包子！