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第61章 他真的只有23岁（第1页）

老白说完，端起茶杯抿了一口，目光又水晶虾饺上，“我再尝尝这个。”

宋砚的水晶虾饺是標准做法，与其他水晶虾饺看起来並无二致，並不像他的荷花酥那样，在外形上略胜一筹。

不过老白的期待依旧。

23岁的白案厨师。

荷花酥已经证明了他的手艺，只要这个水晶虾饺依旧能保持水准，证明他不是那种只会一道面点的白案厨师就行。

老白的牙齿切破麵皮的瞬间，汤汁涌出来，清亮亮的，带著虾的鲜甜。

他又嚼了两下，虾肉的弹牙很突出，笋丁切得细碎，口感配得刚好。

老白有些狐疑的看向林昊，“这些真的是一个23岁的白案厨师做的？”

这次不用林昊说话，林飞直接化身宋吹，“那不然呢？小宋师傅可是百年难得一遇的白案天才，哪怕在美食文化並不丰富的江市也能独自崛起！”

“你知道吗？小宋师傅前段时间学习麻油银丝卷，一开始做出来的银丝卷味道真的一般般，比我妈做的家常菜强不了多少，但只是过了四天！

他的银丝卷就完美融入了麻油，味道更是不逊色於水晶虾饺！”

“你不信可以去吴胜小区打听打听，那些人哪个不是看著小宋师傅在短短几天，將一样面点做出翻天覆地的变化的。”

老白点了点头，没说什么。

耳听为虚，眼见为实，他现在真的很想亲自会一会那个小宋师傅。

“说实话，这个水晶虾饺，不比那些老字號卖的招牌水晶虾饺差。”

老白给出了自己的评价，“我吃过不少家，能做到这个水平的，现役的白案师傅里不算多，只有那些已经不怎么下厨的老师傅出手，才能稳压一头。”

林昊眼睛亮了。

老白看了他一眼，接著说：“不过缺点也有，应该是馅料的层次感差了点吧，反正我觉得少了点什么，但毕竟我也不是学厨子的，还真讲不明白具体问题。”

“但这个怎么说呢……”

他想了想措辞，“属於鸡蛋里挑骨头了，以23岁的年纪达到这个水平，我从没见到过！”

老白没再扯这方面的话题，目光转向保温盒里最后一样点心——麻油银丝卷。

老实说，他对这个的期待值最低。

银丝卷这东西，说穿了就是个馒头变种，能好吃到哪儿去？

更何况前面两样已经给了他不少惊喜，这最后一样，他真不抱什么希望。

老白把银丝卷从保温盒里拿出来，准备象徵性地掰开看看就走个过场。

但手指触到麵皮的瞬间，他感觉到了一种別样的触感——软。

但不是那种塌下去的软，是带著弹性的、会回弹的软。

他轻轻一掰。

里面的银丝一根一根地露出来，不比头髮丝粗多少，密密匝匝地码在一起，每一根都是分开的，没有粘连。

热气裹著麻油的香味扑面而来，不冲，是那种温润的，带著清甜的香。

老白下意识咽了一下口水。

他把银丝卷举到眼前，捏起一根银丝对著光看了看——细，真细，而且每一根都均匀，没有粗细不一的地方。

“这丝……”

他喃喃了一句，没说完，直接把银丝卷塞进了嘴里。