云梦小说

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 党派之爭（第2页）

剩下的內容得等小宋师傅研究出新的面点后再继续。”

林昊来了兴趣，“要不你现在就写，看回头能不能发宋记的公眾號上宣传？”

林飞乐了：“那不成自卖自夸了，要不我发咱们公司的公眾號上？反正你是咱集团太子爷，不就一句话的事情吗？”

“我爸会打死我的。”

林昊很肯定。

……

下午一点，宋砚迫不及待的开始尝试自己一上午想出来的各种点子。

实验一：麻油冰冻

做法：將调好的麻油放冰箱里冷冻，变成类似猪油的膏状物。

结果：麻油確实变稠了，呈淡黄色半凝固状，但还是无法变成膏状，一擀就全渗进面里，根本掛不住。

小翻车：评级为c-

晓晓锐评：可以吃一周

实验二：麻油+淀粉。

做法：麻油+淀粉搅匀，变为易涂抹在麵皮上的糊状物。

结果：麻油是流了，但结块严重，成品起小疙瘩，银丝粘连。

超级大翻车：评级为e

晓晓锐评：被哥哥下毒2.0版

实验三：麻油+猪油

做法：將麻油和猪油按比例混合，加热融化搅匀，冷藏至半凝固。

结果：麻油少，味道完全被猪油盖住；麻油多，稳不住形。

未翻车：评级b-

晓晓锐评：以后就吃这个了！

宋砚也有点心动。

他觉得直接上猪油，並提升抻面水准，完全有可能整出b+级的银丝卷。

但是王大发记忆中的美食是麻油银丝卷，不是猪油银丝卷。

於是，宋砚只得继续实验。

这次的目的是替换载体。

他觉得这条方向应该是对的，既然猪油不行，那就找別的。

牛油？羊油？黄油？还有植物油里有没有与麻油混合凝固的？

三天下来，他试了不下十种方案。

羊油太膻，牛油和黄油倒是香，但和猪油有同样的毛病，无法突出麻油味。

椰子油凝固性好，但带著一股椰香，做出来的银丝卷也不对。