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第27章（第1页）

我惭愧个屁，解雨臣那是几千年才出这么一个，我跟他学非跑偏了不可，再说了他有我这么快乐吗，有我这么潇洒吗，有我这么帅吗？

而且开饭店这件事，我已经深思熟虑很久了，从闷油瓶这个杀千刀的还没回来的时候我就开始琢磨了，我甚至在想为什么我爹不是开饭店的，我二叔为啥不是开饭店的，我三叔为啥不是开饭店的？

没有大饭店，小摊儿也行，可以叫三叔面馆，二叔粥铺，老大烧烤什么的，这样我可以子承父业，打小就拿着单子去问客人吃什么，然后凭借着自己的聪明可爱换一瓶汽水喝。

我应该是一个小饭店老板的，我不止一次这么想着，我的店不应该叫吴山居，应该叫吴山饭店，可以卖吴山贡鹅，东北炖大鹅。

对啊，开什么古董店啊，路还是走窄了，西湖边上那些饭店哪个不是赚得盆满钵满，我要是二十年前开的是饭店，现在也是二十年老店了，可以在招牌旁边挂上本店距百年老店只差八十年。

我叹了口气，把毛豆米从皮里挤出来，最近我的指甲留的略微长了一点点，很方便剥豆。

可能是看我的精神萎靡，胖子又道：“你要是想开饭店，也不用那么麻烦，胖爷我就能做大厨，你嘛，勉强做个收银员，给人家点个菜收个钱，小哥做个跑堂的，给送送菜什么的。

咱们的店名我都想好了，就叫哥仨好。”

谁家的饭店会叫哥仨好，我道我不，我要叫两个人，你没听说过吗，三个人的电影，有一个人终究不能留姓名，你就是那个不能留姓名的人。

我俩谁也说服不了谁，最后胖子恼羞成怒，没收了我的所有成果，晚上炖的毛豆果然一颗也不给我吃。

这我能怕他吗，肯定不能，闷油瓶一勺子就把毛豆都?给我了，胖子能说啥，只能瞪了我一眼。

我跟闷油瓶说想开饭店，他没有什么意见，反正他这个人就是这样，你说啥他也不反对，但是他也不会给你什么意见，最终他不承担责任，也不分担压力，奸诈狡猾的狗东西。

他可以不动嘴，腿绝对要动一动，我说干就要干，这房子当初就是为了做农家乐盖的，场地都是现成的，宣传方面我给解雨臣打电话，他说了和胖子一样的话，让我不要想起一出是一出，逃避现实有用吗。

我靠在摇椅上，像安详的老爷爷一样晃了晃，道：“什么逃避现实，老子现在是正面现实，这是我的梦想，前面那些才是真的浪费时间，我做了一辈子自己不喜欢的事情，现在终于要做自己喜欢的事情了，不行吗？”

他道：“我说的不是你，是张起灵。”

“小哥怎么了？你怎么知道他的梦想不是开饭店啊。”

解雨臣那边有点刺啦的电音，不知道他在哪里，他走了几步换了个信号好一点儿的地方，道：“我说的是这个吗？你知道我说的是什么。”

我道：“你不说我怎么知道是什么？”

他一时无语，好一会儿才道：“我很忙，没有时间跟你绕口令，你知道我在说什么，我也知道你在想什么，我这么跟你说吧，有些事你说了也就说了，不说也就不说了，谁也不知道结果，最怕的是要说又不说，不说又说，那最后肯定没有好结果。”

说完以后他就挂了，我们说了这么多，好像在说废话，又好像不是废话，就像我和闷油瓶之间这操蛋的关系。

没有好结果？那就没有呗，我早习惯了。

说干就干，不过不能在村子里干，附近就这么几个人，干饭店肯定得黄，收购农副产品这一条路不能断，两手都要抓，两手都要硬。

本着这一原则，我在县城里跑了两天，最终盘了一个小店，想先试试水，毕竟是一个新的行业，做人要谦虚一点儿，万一干不了一个月就倒闭了，小钱也是钱啊。

这店原本是干涮羊肉的，可惜在福建这样的山水里孕育不出爱吃涮羊肉的胃，游客也不会跑到南方吃正宗老北京涮羊肉，店铺装修什么的都好好的，我稍微改一改就能用。

交接店面的时候，老板把那十几个铜锅都留给我们了，反正带走了也没啥用，冰箱里还冻着不少羊肉和麻酱。

有了铜锅可算是唤醒了胖子内心深处的老北京人之魂，当天晚上我们就美滋滋地吃起了涮羊肉，我把一瓶芝麻酱倒进小碗里，道：“店有了，是不是该起个名啊？”

胖子嗦了一大口羊肉，道：“起呗，你想好卖什么了吗，得有个主题吧，你要是卖臭豆腐，那就叫闻着香，你要是卖螺蛳粉，那就叫吃着香。”

我道我为什么非要卖这些东西，我又不是表哥，我要卖就卖点小炒，我以前就梦想卖小炒，菜单写在墙上的那种，要不就卖木桶饭，上学那会我常去一家卖木桶饭的小店吃饭，米饭不限量，他家的鱼香茄子特好吃。

“瞅瞅你那点出息，鱼香茄子嘛，胖爷也会做，保准比你吃过的所有茄子都好吃。”

胖子给自己倒了一小杯白酒，眯缝着小眼睛道，“叫无名饭店呗，无名胜有名，还跟你一个姓。”

无名饭店听起来很平平无奇，我想要一鸣惊人的那种，胖子道不然你叫饭店入口，这样客人不论想吃什么都会走进来了，多好啊。

那我不如叫超市入口，小地方搞超市还更挣钱呢，胖子一脸无所谓的样子，反正他只负责颠勺，其他的他不管。

他都不管，闷油瓶更不管，我苦思冥想了三天最终决定就叫无名饭店了，名字不名字的不重要，真正开起来才重要。