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14第 14 章（第1页）

老杜家的酒虽是偷酿，但纯度很高，崔三娘尝了一小口，辣得直吐舌。

崔老太太在一旁瞧，嗅着那股香臭气面露疑色：“三娘，这腐乳没坏吧？”

可别吃坏肚子。

崔三娘将葫芦里的酒倒出来，顽笑一句：“总之吃不死人。”

“呸呸呸。”

崔老太太唬得连啐三下，嗔怪道，“你这孩子，怎么越来越像你二哥。”

说着拿张矮凳坐下，一边处理山楂，边看崔三娘将豆腐在酒水里滚过杀菌，之后又滚上一圈盐巴辣椒粉，最后一块块垒好，搁回罐里再次密封发酵。

崔老太太插话：“这就好啦？”

“过七八日还要开罐加些菜籽油，再过上半月才能吃。”

崔三娘说着舔舔唇，“二哥教了我一道菜，叫做腐乳肉，到时候咱们试着做一回。”

想想腐乳咸香的滋味，崔老太太吞了口唾液：“行呐，一定好吃。”

正说着话，院外响起一阵马蹄声，是陆老大夫来接陆凝雪回城。

这会儿已近饭点了，崔老太太说什么也要留陆家父女吃过饭才走，陆老大夫推拒不过，点头应下。

柳家送来的另一只大肥鸡，很快就下了锅，望着锅中咕嘟冒泡的土鸡汤，崔三娘有种崔家豪气起来的错觉，这是本周全家第二回吃鸡，而且这种土鸡非后世的饲料鸡可比，油脂丰富，肉质鲜美，不需要复杂的佐料，高超的厨艺，只要山泉水加柴火灶炖出来，就是一锅香喷喷的好鸡汤。

总之，好吃的不得了。

喝汤吃肉的时候，崔三娘又得了个好信儿，陆老大夫捋着长须笑呵呵告知：“你做的山楂片医馆已卖光了，有好几个人催我进货。”

陆老太太本就是儿医圣手，来医馆瞧病的多是孩童，小儿难免有挑食积食的毛病，这时有着开胃健脾之效，口味酸甜的山楂片自然成了医馆里的香饽饽。

崔三娘原还担心不好卖，这下心安了：“我又做了五斤。”

陆老大夫一拍桌：“正好，我全要了。”

这次为桂氏接生，陆凝雪用了些自带的药物，药品合计三百多文，崔老太太又问诊金多少，陆凝雪不肯要诊金，说只付药钱即可。

崔老太太自是不依：“耽误了你三日功夫，我们怎么好意思。”

“有什么不好意思，我是生手，难为桂姐姐做我头一位接生的病人，许多地方还做的不够好。”

陆凝雪如是道。

但崔老太太还是要付诊金，可家里一时真掏不出钱，只能等下月崔大郎发禄米。

不过这下问题解决了，崔三娘看着陆老大夫：“这五斤山楂，就抵我嫂子的药钱和诊金了。”

话才讲完，就见崔老太太和陆凝雪同时开口，崔三娘赶紧捧起碗：“喝汤喝汤，这事就这样说定了！”

陆老大夫也对女儿轻轻摇头，过分的客套乃至同情，只会令事者尴尬。

“对对，鸡汤要趁热喝才好喝。”

崔老太太接话说道。