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第98章 油煎豆腐（第1页）

第98章油煎豆腐

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宋宛没再管定清的事，一切有梨花娘忙里忙外呢，她只负责牵个线，接下来还要忙活第二日生意呢，小如都已经在等着帮忙了。

今日照旧收了的豆腐，黑鱼只收了三条，都不够做一桶酸菜鱼的。

大山还收了许多螺蛳，足足有一个簸箕，其他鱼都是大山给杀好了的，像鲫鱼，鲢鱼，草鱼，各类的都有。

宋宛就决定明天做油煎豆腐，照旧晚上做了一盆吃。

先将老豆腐在滚油里煎的两面焦黄，再爆香蒜末，放煎好的豆腐翻炒一下，加入调好的酱汁，也就是淀粉，酱油，这地界没有蚝油，宋宛就放了不少提鲜的虾粉。

最后放葱，小米辣，红红绿绿的点缀煞是好看，再配上焦黄的豆腐，浓稠的酱汁。

“娘，豆腐这么做好香啊。”

小如扒在灶台沿上，一双眼睛亮晶晶地看着，“明天一定能赚很多的纯利润。”

自从学会算账之后，小如发现在卖同样分量的酸菜鱼和麻婆豆腐，居然是麻婆豆腐的利润更大，究其原因，还是豆腐拿货价便宜。

所以宋宛做豆腐，小如是十成十的赞同。

今天除了油煎豆腐，还有一海碗的骨头汤，是宋宛上回一口气炖了一大锅，从空间匀出来一碗。

她觉得自己的空间就像是个保温的冰箱，又不滋生细菌，家庭主妇用来备菜真的是非常的方便，这一日把一周的菜都做完了，随时拿出来就是。

但要遮掩空间的秘密，宋宛是万万不敢这么任性的。

又煎了六个荷包蛋。

小平下学后崔遣也回来了，听了桃花梨花相亲的事儿他也没多说什么，就当听个趣事儿一般笑了笑。

宋宛给小意喂饭。

油煎豆腐在下小米辣之前就留了两块出来，给捣的碎碎的，拌到小意的饭里，荷包蛋也撕成碎碎，给他搅拌搅拌。

再浇上一勺子用灵泉水熬制的大骨汤，香喷喷的嘞！

就是卖相不咋滴。

小如吃了三碗饭还哼次哼次的，崔遣只是诧异的看她，然后又默默的收回了眼神。

他偷偷的和宋宛说过，这闺女往后嫁到人家家里，都能吃空两亩地的收成，要是嫁不出去就留来家里养着好了。

宋宛看着崔遣的眼神觉得好笑，猜想小如定然是不知道她爹爹在想什么。

这时吃了半饱的小意开始玩手，不好好的吃饭了，想到以前那些奶奶喂孙子孙女都把孩子喂的白白胖胖的，于是也学了几招。

她将木头勺子挪开，“小意不吃就给姐姐吃了哦！”

说着，勺子还朝着小如的方向挪了一下。

“啊呜，姐姐吃咯。”