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大牛迎上去,“客官几位?里边请。”
中年汉子环顾一圈,笑道,“听闻临江县有家苏记食铺,有一道独创的蛋炒饭,是别处都吃不到的绝味,我特地从清远县赶过来的。
今儿个有啥好吃的?”
大牛一听是外地来的,更热情了,“客官您来得巧,今儿个有苏姑娘特供的炒饭,笋丁炒饭和蛋炒饭,都是苏姑娘原创原版,限量供应,再晚点儿可就没了!”
“炒饭?”
中年汉子来了兴趣,“那就来两份,都尝尝。”
两个年轻人也点了别的菜,寻了张空桌坐下。
不一会儿,炒饭端上来。
白瓷碗衬着金黄油亮的炒饭,热气升腾,香气瞬间漫开,勾得人忍不住动筷。
中年汉子先尝了蛋炒饭,他夹了一筷子送进嘴里,细细咀嚼,片刻后,眼睛微微眯起,脸上露出陶醉的神色。
这炒饭看着简单,可吃起来却大有乾坤。
米饭软硬恰到好处,颗颗饱满弹牙,蛋碎香软不腥,猪油醇厚不腻,猛火快炒逼出的锅气带着淡淡焦香,层层香气在口中化开,纯粹又惊艳,是从未尝过的绝妙滋味。
他又尝了笋丁炒饭,这一口下去,他忍不住感叹了一声。
春笋脆嫩多汁,咬开时鲜汁在齿间迸开,腊肉咸香浓郁,韭菜清辛提味,三者与香糯米饭完美融合,鲜、香、脆、嫩齐聚,是春日独有的鲜美,更是独一份的独创美味。
“好。”
他放下筷子,赞道,“确实好!
这独创炒饭,堪称人间一绝,比清远县大酒楼的珍馐还好吃!”
两个年轻人也吃得满口称赞,“师傅,这炒饭真绝了,不愧是苏姑娘独创的吃食,咱们走遍周边州县,都没见过这么好吃的炒米!”
中年汉子点点头,“难怪苏记的名声能传到咱们那边去,名不虚传。”
他招手叫来大牛,“小兄弟,劳烦问问你们苏姑娘,这炒饭能外带吗?我想带一份回去给我家老婆子尝尝,让她也尝尝这独一份的原创美味。”
大牛笑道,“能啊,您稍等,我去后厨说一声。”
苏晚听了,特意多装了一份,用厚实的油纸层层包裹,让大牛送过去,“难得大老远来的,让客人尝尝咱们临江的味道,也尝尝这独创炒饭的香。”
中年汉子接过油纸包,里头是还冒着热气的炒饭,香气透过纸包渗出来,他连连道谢,“苏姑娘太客气了,下次我带朋友来,一定还来光顾!”
送走这桌客人,铺子里又来了几位生面孔,有从隔壁镇上赶来的,也有路过的行商,都是听闻苏记独创炒饭的名声,特意来尝尝鲜。
一位须发花白的老者点了一碗蛋炒饭,拿起勺子慢慢吃了几口,忽然叹了口气。
旁边的人问,“老丈,咋了?不好吃?”
“不是。”
老者摇摇头,眼眶微微发热,“我是从没吃过这么暖心的饭!
这米粒炒得香软入味,简简单单的蛋香米香,让我想起年轻时走南闯北,从没尝过这般踏实又暖心的味道,苏姑娘这独创的吃食,真是妙啊。”
他说着,又吃了一口,眼眶有些发红,却是笑着的。
苏晚在后厨听见了,心里也有些感慨。
能让客人想起故人,想起旧事,想起那些温暖的过往,这大概就是美食的意义吧。
后厨的锅气渐渐散去,前厅的笑语声声入耳,苏晚擦了擦手,想着该去看看姐姐的绣坊,脚步轻缓地走出了后厨,自然转场到绣坊的情节。
午市过后,苏晚抽空去了趟绣坊。
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