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薛荔虽是新面孔,却也提前打听清楚了其中的门道。
她不归属任何行会,因此只需按照摊位大小向市令司缴些地税便好。
当下这块“风水宝摊”
乃她用三十文钱从巡街厢兵手中换来的,对面便是一座热闹的酒楼。
若是选在桥头、巷口那样的边缘地段,只需象征性地交些香火钱,七八文便足够。
但要想生意要做得红火,终归还是得在人流密集之处落脚。
俗话说得好,“有钱不赚王八蛋”
,夜市挣得比早市还多,薛荔怎能放过这个好机会?
隔壁卖炊饼的刘二嫂是个热心的。
她见薛荔眼生,模样生得甜美乖巧,一边支起幌子,一边嘴里同她叨叨:“如今临近月末,市令司的那帮人为了冲事功,一个个都跟隼似的,眼尖着呢!
这不,昨日一下子罚了王麻子五十文赎铜钱,你头一回来这儿摆摊,可得小心些。”
罚钱?
薛·小财迷·荔耳朵一动,放下手中擦桌凳的抹布,凑到刘二嫂身旁搭手帮忙支幌子,笑盈盈地问:“阿姊,那王麻子到底犯了甚么事,竟被罚了五十文?”
“你可算是问对人了!”
刘二嫂合掌一拍,压低声音,拉她细细道来。
“在这儿摆摊,可不是只交钱就清闲的,夜市里头规矩大得很。
咱们支摊的得自个儿清理摊位,若弄脏了街道被市令司的人逮个正着,轻则罚五十文,重则一百文,瞧谁倒霉!”
薛荔听得心头一紧,那今夜她可得额外注意这点。
今晚夜市,她要卖的可是炸物。
炸物一入锅,油点子四溅不说,食客们多半还会用竹签取食。
倘若有人随手一丢,她可就白白痛失一百文了。
她略一琢磨,打定主意多备几只收纳竹签的篓子,还得备上些细砂和草木灰,以便随时洒在溅出的油渍上,免得收摊时不好清理,被市令司的人揪住错处。
刘二嫂又同她论道许多,一番听罢,她心中只有一个感觉——古代摆摊规矩多,收费还真不少!
话虽如此,但不可否认的是,市令司实然是将整个夜市打理得井井有条。
消防巡查纤悉无遗,每隔百步便有一间"防隅巡屋",甚至是夜市一条街的路灯都有"路灯司"的专人负责维护。
正是因这有条不紊的管理,汴京城才会成为繁华兴盛的“不夜城”
,才会有这万家灯火同人间烟火交织的盛况嘛!
四周摊贩的吆喝声此起彼伏,热闹非凡。
薛荔不慌不忙,眉眼之间透着几分自信张扬。
今宵她要做的,是两样无论古今都难以抗拒的宵夜小零嘴。
其一,乃炸甘蕉。
宋人称香蕉为“甘蕉”
,果皮青绿,体型小巧,质地坚实,甜度不高,因此多作观赏或入药,极少有人生食。
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