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年三十。
天还没亮奶奶就起了。
灶房里柴火噼啪响。
她在熬猪油——去年攒下来的猪板油,切成小方块扔进铁锅里慢慢熬。
满院子都是猪油的香味,浓得黏人。
爸也早早起来了。
穿着棉袄蹲在院子里杀鸡。
一只手抓着鸡翅膀,一只手握着菜刀,“咔”
一刀下去,鸡脖子上的血喷进搪瓷盆里。
鸡扑棱了几下不动了。
他拎着鸡腿提起来,在滚水盆里烫了,开始拔毛。
“小浩!
过来帮你爸拔毛!”
他朝堂屋喊。
我从折叠床上爬起来,裹着棉袄走出去。
蹲在他旁边帮忙拔鸡毛。
鸡的体温还没散完,拔毛的时候手指碰到鸡皮上的热度,黏糊糊的。
“使点劲儿,翅膀底下的细毛拔干净。”
他一边拔一边教我。
嘴里叼着根烟,烟灰掉在鸡身上他也不管。
“你爸小时候过年,你奶奶杀三只鸡。
那时候穷,一年到头就指着过年吃顿好的。”
“现在也不富裕。”
“比那时候强多了。
那时候你爸连鞋都穿不起,冬天光脚丫子在雪地里跑。”
他把拔完毛的鸡递给我。
“拿去给你妈。
让她开膛。”
我端着鸡走进灶房。
她在里面切萝卜。
围裙系在腰上,袖子卷到胳膊肘上面,手臂上沾着面粉——早上揉了面发着,准备下午包饺子。
“鸡拔完了?放这儿。”
她头也没抬,指了指灶台边的大碗。
我把鸡搁进去。
她拿过来一把菜刀“咔”
一下剖开鸡肚子,手伸进去掏内脏——鸡心、鸡肝、鸡胗一样一样摸出来搁在碟子里。
动作利索。
她的手上沾了鸡血,冲了冲水继续干。
奶奶在旁边的小方桌上写对联。
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