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第一百章花氏炒河粉
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送走了郎首群,花沐兮转头看向坐在一起唠嗑的祖孙二人。
医圣捻起少年嘴角的烤土豆的残渣,闻了闻,感怀道:“阿公我,已经很久没有吃到过正常的食物了。
白翔,你个臭小子,有好吃的都不想着阿公,小白眼狼!”
少年,也就是白翔,撅着嘴用手指叠在一起,比划道:“我也就只吃了一点点而已。”
祖孙二人齐齐看向花沐兮,眼里满是渴望的光芒。
花沐兮无奈的想,这祖孙俩基因里都流淌着馋虫吗?
“厨房在哪里?”
花沐兮认命道。
祖孙两个开始欢呼,而花沐兮被医圣的婢女带到了厨房。
医圣的厨房相比鹰城的其他居民来说,所有食材摆放的更加整齐,但是也仅仅是整齐而已,食材还是那些。
这让花沐兮有些无奈,都些类似于树皮、草根、昆虫之类的东西,可能具有药效吧,但是组合在一起怎么能好吃呢?
花沐兮只能求助一旁的厨子阿梅,道:“这里有没有大米白面之类的谷物,肉类呢?”
阿梅认真的想了想道:“有一袋谷子。
但是我们很少吃肉类,偶尔底下人会上供一些羚羊或是牦牛。
但是每次做了医圣和小少爷都不怎么吃,所以就没有再让地下的人往上送肉了。”
花沐兮也不了解这里的风土民情,只能依靠现成的食物,发挥点自己的想象了。
花沐兮让阿梅帮自己把谷子都打出粉末,过筛备用。
然后意外的发现又很多可食用的蚂蚱和水芹菜。
于是,花沐兮又炸了蚂蚱,然后另起炉灶做了一盘辣炒蚂蚱。
又用水烫过水芹菜与炸花生拌在一起,做了一盘凉拌芹菜。
最后是主食。
鹰城的人不吃主食,只吃一些黏糊糊的搅拌物,但是作为现代人的花沐兮,可不能只吃菜不吃饭。
她用稻谷的粉末多次过筛然,然后加适量的水变成米浆。
又在滚水上放一个抹了油的竹编不漏水的大盘子。
在竹盘上舀了一勺米浆,来回晃动使米浆均匀的流淌再竹盘的各处,接着上锅蒸两三分钟,蒸好后放到一边放凉。
就这样花沐兮做了十多盘。
最后等这些米皮都晾凉了,就可以撕下来。
虽然由于竹盘子不是很平摊,难免厚薄不一,但是做出来的米皮洁白发亮,卖相上还是很不错的。
花沐兮用炸锅蚂蚱的油,来炒蔬菜再放入鸡蛋和切好的米皮,这就成简易版本的炒河粉。
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