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第54章 福兮祸所伏（第1页）

陈冲当然不可能答应这种事情了，开什么玩笑呢，面都没见你就给我介绍你闺女，看你老小子这样子，你闺女肯定漂亮不到什么地方去啊。

陈冲必须要承认，在男女感情问题上，他不是个好人，这辈子都別指望著他能守著一个女人老老实实的过日子。

於是陈冲就打著哈哈婉拒了。

郝厂长將请客的地方定在了全聚德，一进门，陈冲就瞥见墙上贴著“禁止打骂顾客”

的標语，透著浓浓的年代感。

不少人吐槽香港服务业態度差，他们真该回到这个年代，瞧瞧国营饭店服务员的脾气。

若非亲身经歷，怕是没人会信，这般標语竟成了饭店的必备提示。

三人快步进店，刚跨过门槛，一股浓郁的枣木焦香便扑面而来，混著鸭肉的脂香，瞬间勾动味蕾。

大厅里摆著清一色的红漆木桌，铺著洗得发白的蓝布桌布，食客多穿著整洁的工装或中山装，谈笑声、搪瓷碗与竹筷的碰撞声交织在一起，热闹又接地气。

陈力还是头一回进这种地方，一路上东张西望，透著股没见过世面的侷促。

在服务员的带领下，几人进了包间。

刚落座，郝厂长便扬声吩咐：“服务员，来一只四斤左右的果木掛炉烤鸭，片成柳叶条，蘸料、荷叶饼、配菜都按顶配来！

鸭架子做汤，再来个火燎鸭心，打半斤二锅头！”

不过一刻钟光景，服务员推著木质餐车就到了包间门口。

厨师掀开盖著的纯棉白布罩子，一股更醇厚的香气轰然散开，直往鼻腔里钻。

只见那烤鸭通体呈琥珀色，外皮油光鋥亮，仿佛镀了一层薄釉，表皮还带著细密的焦泡，边缘微微捲起，滋滋地渗著清亮的鸭油，枣木与梨木的清香顺著热气裊裊升腾。

餐车上摆著搪瓷盘，旁边放著一把磨得发亮的黄铜片鸭刀，尽显老手艺的讲究。

厨师手持薄刃片鸭刀，手腕轻转，“唰唰”

几声便开始片鸭。

刀刃贴著鸭皮游走，不偏不倚地將脆嫩的鸭皮与鲜嫩的鸭肉分离，片下的鸭皮薄如蝉翼，每一片都带著晶莹的油光，薄得能透光；隨后又片出肥瘦相间的鸭肉，纹理分明、大小均匀，整齐地码在洁白的瓷盘里，宛如一件艺术品。

“陈老板，您尝尝这第一口精髓！”

郝厂长拿起一片鸭皮递到陈冲面前，“全聚德的烤鸭，吃的就是这口皮，蘸点绵白糖，入口即化！”

陈冲依言拿起鸭皮，指尖刚触到，便觉其薄脆，轻轻一捏，“咔嚓”

一声脆响。

蘸上少许绵白糖送入口中，鸭皮的酥香瞬间在舌尖炸开，油脂的丰腴与白糖的清甜完美融合，甜而不腻，焦香中带著淡淡的果木气息，几乎不用咀嚼便化开来，只留下满口回甘，让人忍不住眯起眼睛，直呼过癮。

“绝了！

这鸭皮的口感，真是別处吃不到的！

来来来，郝厂长您也別閒著，咱们动筷子！”

陈冲由衷讚嘆。

这时候的风气不比日后，厂长出面请客吃饭实属平常。

后来这种宴请风气愈演愈烈，赵本山还拍过一部名为《牛大叔提干》的小品讽刺此事，里面有个经典镜头，赵本山拽著一串甲鱼蛋发问：“扯蛋扯蛋，是不是就从这来的？”

那该是1995年的事了，陈冲也说不清，这个时空还能不能见到这部作品。

酒过三巡，菜过五味，郝厂长觉得话题可以往深了谈，便放下酒杯，一脸好奇地问：“陈老板，我冒昧问一句，咱们这公司一年大概能吃下多少货？我也好提前协调產能。”

“您也知道，咱们现在还是双轨並行，生產出来的东西得优先满足计划內需求。”