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第19章
每天晚上都是温母的盘账时间,温母拿着计算器加加减减,最后得出的数额来到了惊人的两千多。
虽然这个数目还没有去掉房租水电以及成本的开支,但两千多……
温母喃喃自语道:“怪不得人家都说凉菜卤菜挣钱呢。”
纵然之前也听过某某菜市场的卤菜小摊位一年能挣到一套房子,可到底没有实感。
现在看,这东西又方便好做又不愁销路,着实赚头更大。
自家还用的好料,成本和利润都能做到四六开。
有些黑心些的店铺,卤肉全用冻货,里面加上卤膏香精,等出锅时候再来两滴增香剂,简直不敢想这些店铺的利润能达到多少。
温母感叹了几句,然后又满怀信心安排明天多做一点卤菜。
“这几天稳步增加,看看能固定在哪个数额。
凉菜的话,还是少加一点。”
温梵说过凉菜最好是拌好两个小时就卖掉,时间长了虽然还能吃,但口感不如刚拌出来的好。
正因为如此,温父在后厨左右开弓,一边忙着做煲仔饭,一边还要拌凉菜。
不过卤菜凉菜一上,温父的煲仔饭订单就寥寥无几了。
店里的新品越来越丰富,客人的选择也多了,此时正是一年中最热的时候,煲仔饭的暂时遇冷也是意料之中,想来等到秋风起的时候,人们会重新回到煲仔饭的怀抱。
温母合上本子:“明天我再去买点板凳。”
温梵突然插嘴:“妈,我明天跟你一块去,我买点参考书。”
温母:“行啊,买完参考书咱们去逛逛街,买几件衣服。”
温梵下意识就要拒绝,她是真不讲究穿什么,原主的衣服挺多的,虽然大多数都是些短袖长裤,但温梵觉得这样就很好,穿着行动便利。
温母看看女儿的短发:“你以前的衣服配长头发,再买点适合短头发的。”
温梵摸摸头发,不说话了。
温母哼着歌,只觉得现在的日子过的贼有盼头。
……
次日一大早温母就带着温梵去了旧货市场。
“折叠桌不用买全新的。”
这两年餐饮不好做,每个月都有倒闭的店铺,铺子一倒,就让收二手的去收。
有些店铺仓促到直接全店打包给二手贩子,桌椅板凳在这里买,便宜的很。
温母问了两家,正好碰上后一家刚收来的二手摆设。
“这家是开螺蛳粉的,啧啧,刚开了一个多月就干不下去了,你要的话,六张桌子带椅子,一千块拿走。”
温母心里满意,这家因为倒的快,东西都新崭崭的,桌子是那种宽大的,椅子也有靠背。
“六百,行的话我全拿走。”
“哪儿有那个价!
最多少一百。”
“那我再看看去。”
“……八百八百,这东西好着呢,人家置办的时候一个桌子都二百。”
“六百,不行就算了。”
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