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第四章 让您健康长寿的其它食物（第1页）

第四章让您健康长寿的其它食物

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被日本人奉为长寿之宝的饮品——绿茶

日本是亚洲乃至全球有名的长寿国。

他们国家女性的平均寿命更是位居世界首位。

对于这个现象，饮食学专家专门的分析了日本人长寿的原因所在：多吃黄豆和深海鱼以及多喝绿茶。

而其中的“绿茶”

可能就是最大的“功臣”

。

据调查，传统的日本人每天所喝的绿茶平均高达5~8杯。

而日本的某科研小组对老年人的生活习惯做了一次详细的调查，发现每天喝2杯以上绿茶的人比每周不足3杯绿茶的人，发生老年性痴呆症的倾向会小很多。

而且，绿茶是一种低加工的茶叶。

没有经过发酵的过程。

因此保留了茶叶中最多的维生素和活性植化素。

较之绿茶，红茶等就没有这么好的养生效果了。

除了降低发生老年痴呆的风险外，绿茶还拥有很强的抗氧化能力，还能预防多种癌症，经常饮用，罹患心血管疾病的风险也会减少很多。

所以，我们也能理解，为什么绿茶会被日本人奉为长寿之宝了。

大多数的老年人都有动脉硬化的毛病。

而动脉硬化的主要原因是高血压以及胆固醇的含量升高。

对中老年人来说，胆固醇是引起各种疾病的罪魁祸首。

尤其是其中的恶性胆固醇，如果恶性胆固醇的数量在血液增加得太多，就会在血管壁上沉积，从而导致动脉硬化。

动脉硬化联同高血压就可以引起心肌梗塞和脑血管梗塞。

所以，中老年一听胆固醇升高就会紧张。

其实，对于胆固醇，您完全没有必要紧张。

只要您坚持每天定量饮用绿茶的话，就会远离胆固醇的威胁了。

因为绿茶可以抑制血液中胆固醇的增高。

高血压也是老年人常见的疾病。

迄今为止，引起高血压的原因还没有找到合理的解释。

所以，我们只能做好预防准备。

常喝绿茶就能让您的血压保持正常水平。

因为绿茶控制着高血压病症的高血压指数，而这些高血压指数会给维血管系统造成一系列的负担，从而引起动脉硬化。

日本有茶道，中国有茶文化。

茶，对很多人来说，代表的不仅仅是一种饮食习惯，它还是一种能修身养性的文化。

不过，在这里，我们更加关注茶的养生之道。

通常，喝茶的群体主要是中老年。