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第二章 没有疾病困扰的长寿才最完美02（第1页）

第二章没有疾病困扰的长寿才最完美02

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治疗糖尿病的天然食物

都说“药补不如食补”

，治疗糖尿病的最佳方式当然也应该是通过食补。

糖尿病患者需要良好的营养，而最好的营养来自于天然的食物。

下面这些食物，既含有丰富的营养，对维持正常血糖也很有效果，您不妨多吃。

黄瓜，富含维生素，矿物质，而且还具有一定的要用价值。

鲜黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，所以吃黄瓜可以减肥。

糖尿病人经常吃黄瓜，血糖不会升高，而且还有一定的降糖作用，因为黄瓜性凉，不利脾胃。

枸杞，富含维生素A，B1，B2，C和钙，磷，铁等。

枸杞有降压作用，还具有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，还能降低胆固醇和降低血糖作用。

西葫芦，性寒味甘，祖国医学认为西葫芦瓜具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能。

可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀，烦热口渴以及肾炎肝硬化腹水等症。

蘑菇，是很多人都非常喜爱的食物。

因为蘑菇含有较多的食物纤维，所以它可以治疗糖尿病。

有糖尿病合并肝病的患者，蘑菇更是可选择的食品之一，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。

大蒜，具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。

还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。

它不仅能降低血清胆固醇、甘油三脂、还可以增加高密度脂蛋白和减少低密度脂蛋白。

蒜胺还能降低血糖提高胰岛素水平。

荞麦米，性凉，味甘。

有除湿热、祛风痛之效。

含有十分丰富的维生素，维生素P、维生素B1和B2的含量也要高于其他粮食。

特别是含有多种生物类黄酮，对提高人体免疫力效果明显。

由于荞麦米含有大量的植物纤维，所以能有效预防便秘，因此是心脑血管病、脂肪肝、糖尿病患者的极佳保健食品。

相关食谱链接

猪胰黄芪汤

材料：猪胰1个、猪里脊肉200克、黄芪10克、干玉米须10克、黑豆100克、山芋300克、粳米100克，陈酒、盐、芹菜适量。

制作方法：猪胰去除肥肉、筋膜，粳米用布包与玉米须、黄芪一同加水10杯，文火煮1小时，药汤煎好后把布袋和内容物取出，用布袋滤两次，取汤备用。

山芋剥皮切碎，里脊肉切成0.5厘米厚，黑豆先在水中浸泡一夜。

将这些加工后食品放入上述汤中，文火煮30分钟。

服用时按个人口味和病情再加入少量陈酒、碎芹菜，趁热连汤带肉一起服用。

每日早晚各1次。

功效点评：这道汤有消热利尿的功效。

用于糖尿病及肝肾阴虚所致头晕目眩，腰膝酸软等症。

栗煮山萸