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第一部分 理论篇 没有健康就无所谓长寿（第1页）

第一部分理论篇：没有健康就无所谓长寿

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第一章合理饮食才会健康长寿

清代养生家石成金指出：“食宜早些，不可迟晚；食宜缓些，不可粗速；食宜八九分，不可过饱；食宜淡些，不可厚味；食宜温暖，不可寒凉；食宜软烂，不可坚硬；食毕再饮茶两三口，漱口齿，令极净。”

言简意赅的几句话道出了健康饮食的真谛。

饮食习惯是决定长寿与否的关键所在。

这关系到我们的饮食结构以及营养摄取。

健康长寿贵在坚持

坚持再坚持，长寿就在眼前

健康长寿是每个人的心愿。

古有秦始皇求“长生不老药”

，今有五花八门的“长寿秘诀”

，“长寿灵丹”

。

为了长寿，人们烧香求观音。

为了长寿，还不惜重金买各式各样的保健品。

其实，求来求去，还不如求自己。

长寿并不是补充某一种药物就能实现，它也不可能说谁想要长寿，拜拜佛就能实现。

影响长寿的因素很多，有遗传的，有环境影响的，但更多的还是饮食决定的。

充分多样的食物是保证人体各器官营养充足的条件，也是延缓各器官衰老的主要因素。

只要您从此注意饮食的合理与营养的均衡就能实现。

它是一个循序渐进的结果，需要的是漫长的坚持。

就比如说关乎长寿的饮食习惯。

饮食习惯的养成可以追溯到孩童阶段，因为那个时候是我们习惯养成和定型的关键阶段。

如果在小时候，我们养成了挑食偏食的习惯，那往后的人生，我们就很难改掉这个毛病。

还有就是食物的选择，这也需要足够的坚持。

有很多食物会有利于我们健康长寿，相应的，也肯定存在很多的食物会不利于我们的健康长寿，比如很多老年人都非常喜爱的罐头类食品，包括鱼肉类和水果类。

这些食物不但会破坏您体内的维生素，使蛋白质变性。

它还会导致您体内的热量升高，而且还没有什么营养可言。

再比如腌制类食品。

这也是很多中老年人所喜欢的食物。

尤其是在农村和小城市，腌制类食品的市场更大。

但是，这些食物会导致高血压，使肾脏负担过重，甚至会引发鼻咽癌。

它还会影响我们的黏膜系统，不利于我们的肠胃。

经常吃，还很有可能患溃疡。

对于这些又“爱”

又“恨”

的食物，您如何选择？“少吃一点应该没什么事。”