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张阿姨对她微笑颔首,柳玥在心里咂舌,她以前工作的地方难道是规矩很严格的豪门吗?
算了,先不想那么多了,吃饭吃饭。
她先夹了一块牛肉,红油顺着肉片滴在米饭上,入口的感觉麻辣鲜香,香气被完全激发出来,又辣又过瘾。
水煮牛肉当然不是真的水煮,而是用辣味的热汤烫熟,再淋上热油。
这道菜的表面全是油,吃起来却不怎么腻,柳玥先是被口味征服,然后才感受到牛肉的品质特别好。
她刚才吃的牛肉很紧实,也很有弹性,口感特别鲜美,感觉和平常吃的牛肉还不太一样。
她还以为是勾芡上的秘诀,但张阿姨说这次用的是牦牛肉,让柳玥有点意外。
她听林斐然吐槽过,还以为这种肉特别腥,特别难嚼呢。
张阿姨说,牦牛肉必须要逆着纹路切,在腌肉时还要加入小苏打和生番茄,这样做出来的就会很好吃了。
不愧是被桑羽评价为“做饭好吃”
的保姆候选人,看来张阿姨是有很多小秘方的。
柳玥又尝了可乐鸡翅虾滑,她觉得光看食材的组合,这道菜就不可能难吃,结果味道比她想象中还惊艳。
鸡肉很嫩,虾滑很鲜,而且虾滑很特别紧,不像有些火锅店那种松松垮垮的,完全是嚼得到的真材实料。
张阿姨说,虾滑都是她买了最新鲜的虾,刚才用绞肉机现打出来的,可不是冷冻货。
“我还是第一次吃到真正现打的虾滑。”
柳玥说,“很多火锅店也这么宣传,但谁知道它们真的假的。”
但她以后应该就分得出来了——口感真的很不一样!
最后这道清炒菠菜,也给了柳玥惊喜。
才吃了一口,她就感觉自己以前吃的菠菜都是假的,为什么张阿姨做的菠菜就能这么甜,这么清爽?
张阿姨告诉她,这菠菜不是在菜市场买的,而是直接从某个农庄里订的。
这个农庄主打高端果蔬,产品不会直接流入市场,只供给熟人和部分饭店。
如果没有熟人介绍下单,就算是打听到了农庄的位置,人家也不卖货。
毕竟产量有限,光是供应熟客就已经够赚了。
柳玥顿时对张阿姨肃然起敬,这就是高级保姆的人脉吗?
她已经下定决心,哪怕是为了吃到农庄产出的菜,她都一定要留下张阿姨,而且她做饭真的很好吃!
虽然都是家常菜,但味道比外面饭店还好。
她本来还担心这样先入为主的印象,对下午来面试的蔡阿姨不公平,但等蔡阿姨给她按摩之后,柳玥又摇摆了。
蔡阿姨按头真的很舒服,柳玥直接在沙发床上睡着了。
后来给她按肩颈时,她虽然有点痛,但舒展后的感觉又很放松。
她还没买洗头床,不过蔡阿姨给她吹头发了。
这里的吹头发指的是用吹风机和夹板搞出造型,柳玥照了镜子才明白,为什么烫头发永远烫不出网图的效果了。
原来那些花样,得这样才能弄出来。
烫一次头发不可能获得长期造型,每天都要打理的。
而且,蔡阿姨还会编头发!
她自谦说水平一般,和专业造型师没得比,但随便复刻张网图还是手拿把掐,看几眼教程就能学会。
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