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5第五章（第2页）

虽然林家村的生活很安宁，很多人甚至还羡慕林屿衣食无忧，只有林屿自己觉得格格不入。

林屿还试图打听过，有没有类似科举晋升的渠道，结果只了解到，作为五品官员的后代，才有进官学学习的资格，那这五品官员爹又是从哪里来的？当然是从另外一个官员爷爷那里继承来的。

好嘛，一整个无限套娃，林屿放弃了这个想法。

生活不易啊。

*

最后他们带着几袋子的面粉回家。

这个年代的主食是粟米饭和面饼汤，稻谷很少见，米饭就成了大日子才能吃上的东西。

但是这样吃饭有个麻烦，每次都要现和面，特别浪费时间。

之前只有自己一个人还不觉得，现在干饭人多了，还真是个大工程。

林屿为了给自己省事，苦思冥想着，看着楚楚正在把面团切成条，脑袋里的小灯泡一亮，他可要试一试手工挂面啊！

之前怎么没想到呢！

挂面是一种耐存放，易煮熟不混汤的方便食品，又不像方便面需要油炸，特别适合现在的情况！

他开始回忆挂面的做法，就记得是他是面粉加盐加碱，切成细条后悬挂晾干的，具体的配方还要自己摸索实践。

既然要搞面条，事不宜迟说干就干，吃过饭后，他就端出一盆面粉来，按照一斤面粉一勺盐的比例充分混合，然后慢慢揉成团，擀成长长的薄片后，再用菜刀切成长条。

几个孩子被林屿指使的团团转，烧水的烧水，洗锅碗的洗锅碗，材料准备齐全后，四个脑袋凑在一起，看着林屿表演。

“大哥这是做什么？”

“今晚吃面条吗？”

“要不要我去后院摘棵菘菜？”

“不急，我马上就弄好了。”

林屿热的脑门冒汗，正要抬手用肩膀擦一擦，旁边一只小手伸出来，拿着棉布替他擦汗。

林屿回头对着希希露出一个笑容，然后继续解释着：“这个是挂面，如果我做成功了，应该能存放一个月。”

没加防腐剂的食品，能放这么久就很方便了。

他们齐心协力把切好的，半长不长的面条挂在洗了三遍的竹竿上，下头用簸箕接着，第一次的挂面就这么做好了。

但手工擀制的面条没有机器压制那么厚薄均匀，有的大有的小，林屿只能安慰自己，全当做的是宽面了！

宽面也是一种时尚！

因为是第一次做，林屿没敢多弄，只做了一盆，万一不成功就成浪费粮食了。

四小只叽叽喳喳，赵康平嘴巴最快，好奇问，“大哥，这个面条还需要晒太阳吗？”

他已经改了口，把阿兄换成了大哥。

“笨！

这是在阴干，不是晒太阳！