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第71章

天气越冷，陈盼家的烧饼生意就越好。

看着薛家挂起来的新年元旦促销横幅，陈盼的心里闪过了她要不要也给自家烧饼店搞一个这样横幅的念头。

但看着在里面不停忙活自家奶奶和过来帮忙的二奶奶，陈盼想了想还是决定放弃了。

她家店铺开了这么久，其实所有的客源现在都是相当稳定的。

早晨基本都是附近居民租户，还有附近忙着去学校的学生们。

中午晚上的时候，基本也是这些人。

因为他们的烧饼除了素饼外，其他都是有馅的。

无论是素馅还是猪肉和牛肉，都算是用料比较多。

一般人基本买两个就能顶一顿饭，饭量小的甚至只买一个就好了，就算饭量大的最多四个就顶天了。

反正附近很多人，其实都有买这个当饭吃的习惯。

就是因为这样，他家生意其实是比单纯的馒头花卷稍微好一点点。

反正对于只有两个人的小店，他家客流量已经相当可以了。

早晨最忙，中午十点到十一点稍微休息一下。

接着是午高峰，等到两点半左右了店里才能再次清闲一点。

而到下午四点半以后，店里又会稍微忙活一下。

这就是他们店里的忙碌情况。

但除了这些忙碌时间外，还要留下奶奶他们的做饭吃饭时间。

除了这些外他们还要经常揉面做面饼，还要洗菜切菜不停准备馅料，下午的时候又要出去早早采购好第二天需要所有肉和蔬菜。

这么一看，他们一天的清闲时间其实是非常有限的。

再加上她们的年纪，在赚钱的同时也要顾虑一下她们的身体健康。

最最关键是的，经过长期的卖饼工作，自家奶奶在价格上已经形成条件反射了。

一个饼子多少钱，两个牛肉饼多少钱，五个猪肉饼多少钱。

别人给一块钱，她应该找多少。

别人给她五毛，她应该找别人几分。

这些东西，最开始自家奶奶是费脑子自己一点点算的。

但生意做了这么久，现在所有东西的价格，还有别人给她的多少钱，她要找别人多少钱，她奶奶是有一点点肌肉记忆的。

就是因为这个原因，等陈盼爷爷突然离开去做粮油厂的生意后。

她才能带着同样不识字只会勉勉强强写自己名字二奶奶，勉勉强强把店里的生意继续做下去。

如此的情况下，你再给她弄一个买五赠一，买十赠二，不就是给她们增加难度吗？

而且买饼子这种事情，很多的时候大家都是混着买，甚少有人只单独的买一种。

这样的情况下，做活动的时候，没准会有人为了凑活动数量，又再次混着买东西。

反正她们店里的情况，真的不适合像隔壁那样经常做活动。

还有一点就是你这样做活动后，没准后续等活动不做了。

有客户知道你们的底线，可能后续会突然的跟你们讨价还价。

所以像烧饼这样小生意，陈盼感觉如果店里生意还可以，就不用再掺和做活动了。

隔壁是店铺大东西多，每次做活动都能找出一些临期东西和一些销量不行的东西，专门的做促销。

他们天天现做，基本不会有剩余的，确实不用再跟隔壁一样费劲巴拉的做什么新年活动了。

所以她与其想自家烧饼店已经成熟的生意，还不如想想他们厂子的生意。