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伍珍珍向来都是听徐珊的,“我都听你的,不过如果我们真在县城开店,那谁去卖卤肉啊?要是每天十几头的卖,我们也供应不上啊。”
这倒是个问题。
县城离李家村有近两个小时的车程,不可能每天在村里做好,再拿去县城卖。
可做卤味这东西,你要教会别人,那肯定饿死自己。
关于这一点,徐珊之前还真没想到。
如果说是有好几家连锁店,那两个小时就两个小时,可就只开一家店,加上他们现在又没有什么启动资金,就很麻烦。
“让徐珊跟广泉去县城住呗。”
程琛觉得这根本不是问题,“徐珊开店,广泉去县城读书,刚刚好啊。
真的,不是我看不起镇上的初中,和县城比起来,是真的查了很多。
就算广泉很聪明,但老师和学校的帮助,也很重要啊。”
程凤台认同地点头,“这倒是可以。”
“可这么一来,我们就要分开了呀。”
严彪说。
大家都不想分开,毕竟搭伙过了六年的日子,干什么都很默契舒服。
“也不算分开啊。”
程琛继续说,“你看,现在天麻有村民种,我们负责收购就行,用不到徐珊什么。
养兔子有伍姐和彪哥就够,然后兔场和卤味店,都请一两个人来帮忙,大家都会轻松许多。
从李家村到县城,自己开车也就一个小时四十几分钟,想见随时都可以。
我就这么一提,愿不愿意是你们自己想。”
之前徐珊没想过这个法子,是因为她一心想建设家园,在农村打好基础,再说走出农村的事。
现在听程琛这么一说,倒是点醒了她许多。
只不过,开店是要开的,她还没到要去县城的时候,毕竟她现在的林下经济还没搞起来呢。
大家都看着徐珊,想听听她的想法。
李广泉挨着姐姐坐在长凳上,“姐姐,你想去县城吗?”
“我不去县城,但你去。”
徐珊分析了下,说,“你上初中后,就要开始住校,程琛哥说得对,镇上的学校不如县城好。
既然都是要住校,那就去县城读书。”
“那开店呢?”
伍珍珍问。
“店是要开的,只不过我先不去县城。”
徐珊觉得家里虽说每样事情都不是非她不可,可零零碎碎的事情加起来就很多,她不能让伍姐他们辛苦麻烦,自己去县城。
“那你怎么开?”
程琛好奇问。
徐珊已经想好了主意,“我提前把卤味的调料给配好,在店铺里准备一个冰库,以后三到五天我跟彪哥进城送一次货。
店铺不按一般人营业,而是用加盟的方式,我们把半成品卖给开店的人,然后由开店的人去做中间商,这样我们也就不用担心会被人扣下利润,也不用担心配方会被窃取,因为我们卖的就是一个品牌。”
这是后世的一些奶茶店和餐饮店的营业模式,徐珊想了又想,觉得这个法子很可行。
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