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第34章 一盘菜的魅力（第2页）

他看着自己脚边箩筐里，那十捆鲜嫩欲滴的空心菜，嘴角勾起一抹不易察觉的微笑。

眼看刘管家和那婢女一筹莫展，陈笙开了口。

“刘管家，或许……我可以试试？”

他的声音不大，但在安静的偏厅里却格外清晰。

刘管家和婢女同时一愣，转头看向他，眼神里充满了疑惑。

一个上门卖鱼的年轻人，能有什么办法？

陈笙也不在意他们的目光，笑道：“我这里，带了些自家种的蔬菜。

有时候，吃惯了山珍海味，或许一些清粥小菜，反而更能勾起食欲。”

刘管家脸上闪过一丝犹豫。

让一个来路不明的年轻人给老夫人做饭？这要是出了什么岔子，他可担待不起。

但转念一想，如今连掌柜都束手无策，老夫人的身子一天不如一天，再坏还能坏到哪里去？

况且掌柜的对这位小哥也上心得紧，不如死马当活马医！

“那……那就有劳陈兄弟了！”

刘管家一咬牙，做出了决定。

“小翠，快，带陈兄弟去后厨！”

……

后厨里，几个厨娘正围在一起唉声叹气，见管家领着一个陌生青年进来，都露出了诧异的表情。

陈笙也不客气，环视一圈，这后厨锅碗瓢盆一应俱全，比他家的厨房阔气十倍有余。

“劳烦，给我一头蒜，少许盐，再来一小块猪油即可。”

陈笙吩咐道。

厨娘们面面相觑，就这？

陈笙微微一笑，心中默念了一句“舌尖上的中国”

开篇名言。

他拿出一捆空心菜，用清水洗净，碧绿的菜叶上，水珠滚滚而落，煞是喜人。

热锅，下猪油。

待猪油融化，散发出独特的荤香时，将拍碎的蒜蓉“刺啦”

一声丢进锅里，浓郁的蒜香瞬间炸开，弥漫了整个厨房！

紧接着，陈笙将空心菜下锅，大火飞快地翻炒。

不过短短十几息的功夫，原本坚挺的菜梗变得油亮翠绿。

一股清香混着蒜香、猪油香，霸道地钻进了在场每一个人的鼻子里。

“好香啊！”

一个厨娘忍不住惊叹道。

这不就是最简单的“油盐炒青菜”

吗？怎么会香得如此勾人魂魄？

陈笙快速颠勺，撒上薄盐，迅速出锅装盘。

一盘碧绿如玉，油光水滑的炒空心菜便完成了。

没有复杂的调味，只有最纯粹的，令人食指大动的香气。

“好了，趁热端去吧。”

小婢女如梦初醒，连忙小心翼翼地端起盘子，和刘管家一起，快步送往老夫人的房间。