云梦小说

手机浏览器扫描二维码访问

第57章 秋葵鱼杂（第4页）

二豆蒙蒙的，完全不敢相信。

围观群众也一脸蒙。

五水楼输给了火锅店？

赢的是那个圆脑袋的小豆丁？

有十岁了吗？

“虚岁十二了，从小缺了营养，显得小。”

司南微笑着解释。

所有人：……

重点是这个吗？

五水楼的东家伍子兴朝裁判拱了拱手，要一个说法。

这次是白夜开口：“先说八个凉盘，五水楼不算差，却也没有太好，比如这道醉猪脚，就不如你们店里的樊掌柜做得好。”

余掌柜面色一僵。

他当然知道姓樊的猪脚冷盘做得最好，不光猪脚，连五水席都很好。

他怕他出风头，才故意没带。

白夜摇着折扇，缓缓道：“司氏火锅店胜在菜式新颖、食材珍贵。

比如这道果肉冰沙，荔汁肉打底，磨上细细的冰沙，这个时节可不是谁都吃得起的。”

司南挑了挑眉，这意思就是自家二豆赢在了食材上，而不是手艺？

唐玄抿着唇，看向裁判席的一位中年人。

那人姓文，正是凤仪楼的掌柜，上次司南去凤仪楼“吃大户”

，遇见的就是他。

此次比试，他也是裁判之一。

收到唐玄的指示，文掌柜清了清嗓子，接过话茬：“不止如此，司氏能胜，胜在味道。

还拿这道冰沙举例，五水楼也做了，甜咸两味皆有，却不如司氏只取甜味来得清爽。”

司南笑笑，这不明摆着吗？

冰淇淋上洒胡椒粉，这谁受得了？

“至于八道热菜……”

文掌柜做了个请的手势，“还是由白社长来说吧！”

“副社长。”

白夜谦虚地强调了一句，说明了二豆能赢的原因。

虽然语气温温和和，话里话外的意思只有一个——捡漏。

二豆能赢，是因为余掌柜不遵守规则，把助手带来了，却又瞧不上他的手艺，八盘热菜里至少有四盘是他自己炒的。

白夜瞧了眼二豆，微笑着感叹：“真是幸运呢！”

二豆憨憨一笑，“对哦，今天好幸运。”

一定是昨天晚上对着月亮许愿实现了。

幸运个大头鬼！

司南冷笑，明明自家孩子是凭本事赢的，却被他一张嘴给抹杀了！

司南拱了拱手，恭敬又不失好奇，“方才商讨了许久，敢问，可是我家这小子还有哪里不足？”

文掌柜摆摆手，道：“并非不足，而是很好。

这道秋葵鱼杂烩食材简单，香而不腥，是取胜的关键——二豆，可以说说为何要选它吗？”

二豆怔住了，怎么都没想到，这道菜会成了关键。