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第8章（第3页）

听见苏父的话，苏母控制不住哽咽了。

谢谨默默地走出去。

厨房里，苏荔正在和面。

“我去山上。”

谢谨拿起地上的背篓。

苏荔却喊住他，“早些回来。”

“行。”

谢谨深深地看她一眼。

厨房现在只剩下苏荔一个人。

她将和好的面团上面盖一层布，放在一边的台面上。

拿出刚刚买的五花肉，洗干净，切成小肉丁。

苏荔今晚打算做肉末茄子打卤面。

苏荔是很喜欢吃面的人，自从来到这里还没有吃过。

在城里路过肉铺时，想吃打卤面的心达到顶峰。

正巧李云今天卖的茄子，原本是想买来做烧茄子的，只好等下次在做。

她把茄子也切成和肉大小一样的丁，放在盆中还撒了一把盐进去，用手拌匀。

备菜已经准备的差不多，苏荔拿出早就和好的面团开始擀面条。

苏荔先是在桌子上面撒了一层干面，由于桌子不大，她将面团分成三份。

取出其中一份面团擀成一个均匀的大面饼形状，擀好后，把面饼一点点卷起来，用刀切成细细的一条。

切好的面条苏荔没有着急下水煮，而是拿出刚才用盐拌好的茄子，苏荔的双手捧着一把茄丁用力向内使劲，感受到再没有水可以挤出来时停手。

将全部挤干水分的茄子，再用水清洗两次。

以上才算是做好打卤面的全部准备工作。

苏荔的做饭一向是不拖泥带水，动作麻利。

完成这些，预想谢谨应是没这么快回来。

她去房屋的后面的地里，将青菜全部摘回来。

后院的菜地是苏母一直打理的，照料得很好。

苏荔在洗菜的时候，她听到院里有响动，透过厨房的窗户看见，是谢谨回来了。

她便没再继续洗菜，而是开始煮面条。

幸好已经将火提前点起来，现在在锅里直接下面条就可以。

苏荔这边正热火朝天又是煮面条，又是在火里添柴的时候。

谢谨接替苏荔洗菜的工作。

苏荔将煮熟的面条全部捞出，放在一旁早已备好的水中。

她把锅里的水全部舀出，准备做卤子，这才是重头戏。

苏荔买的五花肉是偏肥的，切的时候就已经将肥瘦分开。

她拿出在香料店买的大料，和油一起放入锅中，香味瞬间飘满整个厨房。